Heeft u weinig tijd, maar wilt u toch iets warms, voedzaams en verrassend lekker op tafel zetten? Dan is deze Japanse misosoep met zalm en shiitake precies zo’n gerecht dat u blij maakt op een doordeweekse dag. De soep is…
In Zeijen staat iets bijzonders te glanzen. Niet één ei, niet tien, maar een hele wereld vol eierkunst. Van struisvogel tot kwartel, van fijn geschilderd tot slim bewerkt. Wie binnenstapt in de Oranjerie ziet meteen: hier is met liefde, geduld…
Witlof uit de oven is al jaren een echte klassieker. Toch krijgt dit gerecht met een kleine twist ineens iets spannends. De warme, zoute ham en gesmolten kaas smaken heerlijk, maar de gevulde eitjes erbij maken het pas echt bijzonder.…
Als u zin heeft in iets hartigs, kleverigs en snel klaar, dan zit u met dit gerecht helemaal goed. Aziatisch gebakken spek met rijst is zo’n maaltijd waar iedereen stil van wordt aan tafel. Niet omdat het ingewikkeld is. Juist…
Dat felrode of gele randje om uw kaas ziet er misschien onschuldig uit. Toch is het slim om even stil te staan bij wat u precies eet. Niet elke korst is namelijk een echte kaaskorst. Soms zit er gewoon een…
Een goede borrelplank valt of staat met dat ene kleine schaaltje erbij. En precies daar maakt deze zelfgemaakte kruidendip het verschil. Romig, fris en net pittig genoeg. U zet hem in tien minuten op tafel, zonder gedoe. Waarom deze kruidendip…
Dit recept is precies wat u zoekt als u iets fris en romig wilt, maar zonder veel gedoe. Courgetterolletjes gevuld met ricotta, doperwtjes en munt op een bedje van zachte zoete aardappelpuree. Snel klaar. En bijzonder lekker. Waarom dit gerecht…
Een bord vol zachte kabeljauw, warme paddenstoelensaus, een romige toets van geitenkaas en dan ook nog knapperig gebakken sla. Het klinkt bijna te luxe voor een doordeweekse avond, maar dit herfstgerecht is verrassend haalbaar. Als u eenmaal weet hoe het…
Een bord vol kleur, een frisse citroengeur en die nootachtige smaak van bulgur… En dan ook nog zachte artisjok en knapperige groene asperges. Klinkt luxe, maar dit gerecht is verrassend simpel. In minder dan een half uur zet u iets…
Er zijn van die geuren die u in één klap mee terugnemen in de tijd. De warme geur van appel, rozijn en kaneel uit de oven is er zo één. Net alsof u weer bij oma aan de keukentafel zit,…
